Erkekten Pizza Hamuru ve Pişirme Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı (200 ml) ılık su
  • 1 paket (1o gr) kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
  • 3.5 su bardağı (700 ml) beyaz un
  • En az 2 litrelik yoğurma kabı
  • Un için elek
  • Oklava
  • 2 adet yağlı kağıt
  • Pizza üstü malzemeleri

Beklenen sonuç

2 tepsi ince pizza.

Tarif

Yoğurma kabına ılık suyu dökün; kuru maya ve toz şekeri yayarak ekledikten sonra 5 dakika bekleyin.

Tuz ve zeytinyağını ilave edin.

Unu eleyerek kaba ekleyin. Elinizle karıştırdıktan sonra 5 dakika boyunca yoğurun.

Yoğurma kabını streç filmle kapatın ve 1 saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Hamurun bu süre sonunda kabarması gerekiyor.

Kabarmış hamuru homojenize olacak şekilde 30 saniye kadar yoğurup ikiye bölün. Her bir parça bir tepsi için açılacak.

Yağlı kağıdı tezgaha serin, hamurun yapışmaması için kağıt üzerine bir miktar un serpin ve hamuru kağıt üstünde oklavayla açabildiğiniz kadar ince açın.

Her bir tepsi, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişmeli.

Sonrasında hamurun üzerine pizza üstü malzemelerini yerleştirin ve 20 dakika kadar daha pişirin. Pizza hazır.

Pizza üstü malzemeleri

Burası tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Benim favorim en alttan başlayarak pesto sos, rende kaşar, dilimlenmiş beyaz et, mısır, siyah zeytin ve cheddar.

Leave a Reply